Rețete vegetariene ușor de făcut. De la lasagna vegetală până la rulouri de cârnați

Căutați rețete vegetariene ușoare? Vrei cele mai bune rețete de lasagne vegetariene și chilli vegetarieni? Încercați rețetele fără carne, pline cu legume vibrante, de la lasagna vegetală și curry de legume, până la chilli vegetarian și oale fără carne. Încercați ideile de mai jos și rețetele vegetariene rapide. 

Aceste rețete ușoare de legume profită la maximum de legumele de sezon și sunt perfecte pentru a le savura cu prietenii și familia. Indiferent dacă doriți o tocană de legume reconfortantă, un preparat rapid cu spaghete sau un Wellington impresionant pentru distracție, există o mulțime de mâncăruri fără carne care să vă inspire.

Lasagna vegetariană

Aceasta este o alternativă vegetariană ușoară la felul de mâncare clasic de familie, lasagna. Cu straturi de verdeață și pesto proaspăt, această lasagna cu varză, ricotta și praz are un conținut scăzut de calorii și este foarte ușor de preparat, ceea ce o face o masă excelentă la mijlocul săptămânii.

Chilli vegetarian

Încercați varianta sănătoasă simplă pe un clasic de familie, chilli con carne cu ciuperci și smântână. Această versiune nu este doar vegetariană, este săracă în calorii și fără gluten, o masă grozavă la mijlocul săptămânii.

Curry vegetarian

Acest fel de mâncare de legume ușor condimentat combină năut, spanacul, dovleac și lapte de cocos pentru o masă minunat de cremoasă și sănătoasă. Utilizați lapte de cocos cu jumătate de grăsime dacă doriți, deoarece are mai puține grăsimi saturate și calorii decât versiunea obișnuită. Consultați mai multe rețete vegetariene de curry.

Plăcintă vegetariană ciobanească

Ambalată cu o mulțime de legume consistente, această plăcintă ciobanească ușoară și condimentată este o versiune vegetariană grozavă a unui clasic. Este gata într-o oră și face suficient pentru a hrăni întreaga familie.

Rulouri de cârnați vegetarieni

Faceți aceste rulouri delicioase cu cârnați pentru gustarea perfectă pentru petrecere sau pentru felul de mâncare tip bufet. Sunt pline cu ciuperci carnoase, învelite în aluat foietaj și acoperite cu semințe de mac crocante.

Risotto de legume

Puneți într-un risotto verde vibrant de legume cu mazăre, spanac și sparanghel. Această cină vegetariană ușoară este plină de arome proaspete, datorită arpagicului, mentei, coajei de lămâie și pecorino. Descoperiți mai multe rețete vegetariene de risotto.