3 rețete cu dovleac care îți vor transforma rutina meselor de toamnă

Pe măsură ce frunzele capătă culori vibrante și adie o briză răcoroasă, aproape că poți simți în aer mirosul de dovleac. Este perioada ideală a anului pentru a vă bucura de uriașa recoltă de dovleac, fie că preferați dovleacul în cafea sau în plăcintă. Dovleacul portocaliu strălucitor este super versatil în gătit și alcătuiește mese confortabile și consistente care dau bine pe măsură ce zilele se răcesc. Descoperiți aceste 3 de rețete creative cu dovleac de pe TikTok care prezintă ingredientul vedetă al sezonului.

Toamna necesită o reînnoire a rețetelor, în care puteți îmbrățișa toate produsele proaspete de sezon și celebra aromele sezonului în moduri noi. Indiferent dacă pofta ta de dovleac înclină spre dulce sau sărat, cu siguranță poți găsi o rețetă distractivă și festivă de TikTok care te va ține satisfăcută pe tot parcursul lunii noiembrie.

Provoacă-ți jocul de gătit în această toamnă și propune-ți să încerci câteva mese noi folosind dovleac, pentru că nu duci lipsă de rețete și idei din care să alegi.

 

Latte cu condimente de dovleac

Mulțumită lui @alishamitchum, vă puteți face acasă propriile latte cu condimente de dovleac. Sosul ei de casă pentru latte cu condimente de dovleac este în mare parte doar dovleac, lapte condensat îndulcit și condimentele de bază ale sezonului, fierte la foc mediu. După ce s-a răcit, puteți adăuga o lingură (sau două… sau trei) la cafeaua dumneavoastră obișnuită cu lapte de casă sau chiar la cafeaua neagră pentru o înghițitură dulce înainte de răsăritul soarelui. Pentru o alternativă fără lapte care folosește lapte de cocos, consultați rețeta PSL de casă de la Yummly aici.

 

INGREDIENTE

• 1 cană de lapte de cocos
• 2 linguri de piure de dovleac organic fiert
• 1 lingură de sirop de arțar
• ¼ linguriță de condimente pentru plăcintă de dovleac
• ¼ linguriță extract de vanilie
• ¼ ceașcă de cafea organică preparată sau espresso

MOD DE PREPARARE

• În primul rând, încălziți laptele de nucă de cocos (sau un alt lapte de nucă la alegere) într-o oală mică sau într-un ceainic.
• Începeți să adăugați restul ingredientelor într-un blender. Cafeaua sau espresso poate fi adăugată prima.
• Urmată de siropul de arțar.
• Acum extractul de vanilie.
• Piureul de dovleac fiert poate merge în continuare.
• Adăugați în condimentele pentru plăcintă de dovleac.
• Se toarnă laptele de cocos încălzit. Amestecați toate ingredientele până când se combină bine.
• Turnați în căni și presărați deasupra niște condimente suplimentare pentru plăcintă de dovleac, dacă doriți. Serviți și savurați!

Macarons cu condimente de dovleac

Incercați rețeta lui @matthewinthekitchen pentru Macarons cu condimente de dovleac de casă. Prăjitura aerisită de portocale și umplutura de cremă dulce va fi un deliciu impresionant pe care toți cei prezenți la brunch-ul de toamnă sau la petrecerea confortabilă de ceai îl vor adora.

 

Paste cremoase cu dovleac

Această rețetă de paste cremoase seamănă la prima vedere cu macaroane cu brânză, dar culoarea portocalie strălucitoare provine de fapt din piureul de dovleac și laptele cremos de cocos, care este fiert într-un sos dulce-acrișor. Pentru a o face acasă, urmați rețeta ușoară a lui @kizactivelife pe TikTok. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați ingredientele într-o cratiță, să adăugați macaroane fierte și să serviți pentru a vă bucura de o porție mare de paste cu dovleac.