Syrniki rusesc sau clătite de brânză de vaci cu stafide

Toamna este perioada în care totul este maro și monoton, dar aceste idei de mic dejun de toamnă sunt o rază de soare. O masă de mic dejun confortabilă și consistentă pentru a întâmpina noul anotimp alături de cei dragi este neprețuită și știu că nu vrei să o dai în bară. Fie că este vorba de ceva dulce sau sărat, sau doar o băutură ușoară – avem exact ceea ce trebuie să gătești pentru familia ta atunci când vine valul de frig.

Nu este nevoie să te uiți în cartea ta de bucate prăfuită. Am adunat o rețetă gustoasă de mic dejun pe care să lo încerci. Și, bineînțeles, au acea vibrație de toamnă pe care o căutați, de la utilizarea ingredientelor până la culoare și gust.

Syrniki rusesc sau clătite de brânză de vaci cu stafide

 

Ingrediente

• 500 g de brânză de vaci
• 50-100g făină (depinde de consistența brânzei de vaci)
• 1 ou
• 4 linguri de zahăr
• 100g de stafide

Mod de preparare

• Spargeți oul într-un bol, adăugați zahărul și amestecați.
• Adăugați jumătate din făină și amestecați.
• Adăugați toată brânza de vaci și stafidele și amestecați.
• Faceți clătite din amestecul pe care îl aveți – înainte de a le pune în tigaie, tăvăliți-le prin făină.
• Adăugați ulei în tigaie și prăjiți clătitele, când devin aurii sunt gata.
• Serviți clătitele cu gem.