Prăjitura pufoasă și rapidă cu vișine este un desert de sezon, delicios și ieftin. Pe cât este de simplă aceasta prăjitură cu vișine, pe atât de gustoasă este! E un desert dulce acrișor, răcoritor și numai bun de servit alături de o cafea sau un ceai.
Imediat ce apar fructele verii, trebuie să încerci prăjitura pufoasă cu vișine!
Prăjitura simpla cu vișine este un pandispan simplu cu multe vișine. O prăjitură zemoasă, vanilată si acrișoară.
INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE REȚETĂ
Vișinele se spală, se scot sâmburii și se pun la scurs într-o sită.
Albușurile se bat tare cu un praf de sare.
Se adaugă zaharul și zaharul vanilat și se mixează până se obține o bezea lucioasă.
Se amestecă gălbenușurile cu uleiul și se toarnă peste bezea.
Daca bezeaua este bătută bine amestecul trebuie să stea la suprafață.
Se încorporează ușor.
Făina se amestecă cu praful de copt, se pune peste bezea și se încorporează ușor cu o spatulă de sus în jos.
Se tapetează o tavă (diametru 24 cm) cu hârtie de copt și se toarnă compoziția.
Vișinele se presară cu putina făină și se pun deasupra în tavă.
Se introduce în cuptorul preîncălzit la foc mediu până se rumenește ușor deasupra (20-25 minute).
Se lasă la răcit în tavă. Se scoate pe platou și se porționează. Se poate presară cu zahar pudră.