Crema de zahăr ars este un desert perfect pentru weekend, dar conține, de fapt, un munte de zahăr! Se poate prepara crema de zahar ars fără zahar, care cu siguranță iți va satisface papilele gustative. Desertul este unul ușor, chiar, potrivit în zilele când vrei ceva bun și sănătos.
Acesta este un desert pe care majoritatea ni-l amintim din copilărie – o rețetă pe cât de cunoscuta, pe atât de îndrăgită, ușor de făcut și absolut delicioasă.
Crema de zahar ars fără zahar este o rețetă alternativa mult mai ușoară și mai sănătoasă.
Ingrediente
- 1/2 litru lapte
- 5 oua
- 100 gr cu zahăr pentru cremă
- 1 plic cu zahăr vanilat
- 2 picături esență de rom
Mod de preparare
- Încălziți cuptorul
- Ouăle se bat la mixer până devin spumă.
- Se adaugă zaharul tos
- Se adaugă plicul de zahăr vanilat și 2 picături de esență de rom (în funcție de cum vă place romul)
- Se adaugă laptele și se amesteca
- Se adaugă crema în vas / vase
- Vasele cu cremă se asează într-o tavă cu apă (bain marie)
- Tava se dă la cuptor la foc foarte mic
- Se lasă la cuptor aproximativ 40 minute până se încheagă crema
- Când s-a închegat crema se adaugă puțin zahar deasupra
- Se scoate din cuptor și se lasă la răcit
- După ce s-a răcit se da la frigider cel puțin 2 ore