Ce trebuie să ai în vedere atunci când alegi ouă pentru Paște

În următoarea perioadă, ouăle se vor afla, cel mai probabil, pe toate listele de cumpărături ale românilor. Iată ce să ai în vedere atunci când le alegi din magazin.

Cel mai important este să verifici eticheta produselor. În conformitate cu prevederile de comercializare a ouălor, fiecare dintre ele poartă mai multe informații, prin ștanțare.

Ce trebuie să ai în vedere atunci când alegi ouă pentru Paște

Sistemul de creștere al găinilor este reprezentat de o cifra de la 0 la 3, astfel:

– cifra 0 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în sistem ecologic;

– cifra 1 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în aer liber;

– cifra 2 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în hale, unde se pot deplasa;

– cifra 3 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în baterii îmbunătățite.

De asemenea, pe ou se mai află ștanțate:

– un cod format din două litere care reprezintă țară de origine (ex: România – RO);

– un cod format din două litere care reprezintă județul (ex: Brașov – Bv);

– un cod format din trei cifre, de la 001 la 999 care reprezintă numărul de ordine în cadrul județului.

Tot prin ștanțare, fiecare ou trebuie să aibă înscrisă dată durabilității minimale (DDM). 

Ouăle din categoria A sunt cele de calitate și pot fi identificate fie prin cuvintele „categoria A”, fie prin litera „A” singură sau în combinație cu cuvântul „proaspete”. De asemenea, ouăle de categoria A nu trebuie să fie spălate sau curățate înainte sau după sortare și nu trebuie tratate pentru conservare sau răcite sub 5 grade C, scrie Antena 3.